Libusche Wiesendanger, copropietaria de Posada La Poza junto con su esposo Juerg, es un artista internacionalmente aclamado cuyas pinturas y esculturas se pueden encontrar tanto en colecciones privadas como públicas en todo el mundo. Muchas de sus obras están expuestas en el hotel, convirtiendo a Posada La Poza en una "galería de arte viviente".